食品工业科技2019，Vol.40Issue(6)：179-185,192,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.030
响应面优化羊肚菌多糖提取工艺及抗氧化性
Extraction Optimization of Morchella esculenta Polysaccharides by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
羊肚菌/多糖/响应面法/抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
范三红,任嘉兴,张锦华,金晓弟,白宝清..响应面优化羊肚菌多糖提取工艺及抗氧化性[J].食品工业科技,2019,40(6):179-185,192,8.基金项目
山西省重点研发计划重点项目(201703D211019、201703D211012-1) （201703D211019、201703D211012-1）
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2016年山西省高等学校教学改革创新项目(J2016003) （J2016003）
2016年山西省研究生教育改革研究课题(2016JG26). （2016JG26）
