食品工业科技2019，Vol.40Issue(6)：298-302,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.051
天然多糖的硫酸化修饰对其生物活性影响研究进展
Research Progress of Sulfated Modification of Natural Polysaccharide on Their Bioactivities
滕浩 1李雪影 2孙卉 1王敬涵 1何志贵1
作者信息
- 1. 桂林旅游学院,酒店管理学院,广西桂林541006
- 2. 合肥工业大学,食品科学与工程学院,安徽合肥230009
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滕浩,李雪影,孙卉,王敬涵,何志贵..天然多糖的硫酸化修饰对其生物活性影响研究进展[J].食品工业科技,2019,40(6):298-302,5.
