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角蛋白酶及其应用研究进展

蒋少龙 蔡俊

食品工业科技2019,Vol.40Issue(6):348-354,360,8.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(6):348-354,360,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.06.060

角蛋白酶及其应用研究进展

Research Progress of Keratinase and Its Application

蒋少龙 1蔡俊1

作者信息

  • 1. 发酵工程教育部重点实验室,工业发酵湖北省协同创新中心,工业微生物湖北省重点实验室,湖北工业大学,湖北武汉430068
  • 折叠

摘要

关键词

角蛋白/角蛋白酶/理化性质/基因工程/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋少龙,蔡俊..角蛋白酶及其应用研究进展[J].食品工业科技,2019,40(6):348-354,360,8.

基金项目

国家自然科学基金(31401807). (31401807)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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