肉类研究2019，Vol.33Issue(2)：58-63,6.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20181126-219
6种农业特种养殖动物肉中18种氨基酸含量分析
Content s of 18 Amino Acids in Meat from 6 Species of Special Farm Animals
摘要
关键词
蓝孔雀/眼镜蛇/滑鼠蛇/海蛇/海龙/海星/牛磺酸/氨基酸分类
轻工纺织引用本文复制引用
辛丽娜,刘常凯,何林飞,袁榕穗,陈圣杰,王捷..6种农业特种养殖动物肉中18种氨基酸含量分析[J].肉类研究,2019,33(2):58-63,6.基金项目
广西南宁市科学研究与技术开发计划项目(20173158-4) （20173158-4）
广西南宁市青秀区科学研究与技术开发计划项目(2015Z01) （2015Z01）
广西大宗海洋生物废弃物综合利用及大健康系列产品研发与产业化项目(桂科AA17204085) （桂科AA17204085）
