食品工业科技2019，Vol.40Issue(7)：285-289,295,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.049
鸡汤的研究现状及展望
Research Status and Development Trend of Chicken Soup
摘要
关键词
鸡汤/营养/风味/加工工艺/保鲜分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨育才,王雪峰,王桂瑛,谷大海,徐志强,范江平,普岳红,刘萍,廖国周..鸡汤的研究现状及展望[J].食品工业科技,2019,40(7):285-289,295,6.基金项目
云南省科技计划项目重大科技专项(2016ZA008) （2016ZA008）
昆明市畜产品加工与质量控制重点实验室(2015-1-A-00563). （2015-1-A-00563）
