食品工业科技2019，Vol.40Issue(7)：332-336,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.07.057
果蔬发酵制品的功效及应用研究进展
Functions and Applications of the Fermented Products of Fruits and Vegetables
摘要
关键词
果蔬发酵/功效/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁楠,何美珊,戈子龙,卢承蓉,钟青萍..果蔬发酵制品的功效及应用研究进展[J].食品工业科技,2019,40(7):332-336,5.基金项目
广东省自然科学基金项目(2017A030313146) （2017A030313146）
广东省扬帆计划引进创新创业团队项目(2016YT03S056) （2016YT03S056）
广东省精品资源共享课“食品微生物学”(粤教高函[2015]133号). （粤教高函[2015]133号）
