食品工业科技2019，Vol.40Issue(8)：26-30,36,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.08.005
常见热杀菌方式对关中羊乳品质的影响
Effect of Common Thermal Sterilization Methods on the Quality of Guanzhong Goat Milk
摘要
关键词
关中羊乳/热杀菌/品质/聚丙烯酰胺凝胶电泳分类
轻工纺织引用本文复制引用
张颖,闫慧明,彭德举,何亮亮,曹炜..常见热杀菌方式对关中羊乳品质的影响[J].食品工业科技,2019,40(8):26-30,36,6.基金项目
陕西省教育厅专项科研计划项目(17JK0759). （17JK0759）
