食品科学2019，Vol.40Issue(3)：1-8,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171028-329
临泽小枣粗多糖提取动力学模型建立及结构特征分析
Extraction Kinetic Modelling and Structural Characteristics of Polysaccharides from Linze Jujube Fruit
摘要
关键词
红枣/多糖/动力学/傅里叶变换红外光谱/原子力显微镜分类
轻工纺织引用本文复制引用
徐也,刘晓风,王永刚,任海伟,刘继超,张璇,范文广,杨明俊..临泽小枣粗多糖提取动力学模型建立及结构特征分析[J].食品科学,2019,40(3):1-8,8.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(31760028 （）
81660581) （）
