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中国野生蓝莓对非酒精性脂肪肝的保肝效果

丁欢欢 景志行 许剑锋 刘海泉 赵勇

食品科学2019，Vol.40Issue(3)：173-177,5.
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食品科学2019，Vol.40Issue(3)：173-177,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171030-359

中国野生蓝莓对非酒精性脂肪肝的保肝效果

Hepatoprotective Effect of Wild Blueberry Grown in China on Non-alcoholic Fatty Liver Disease

丁欢欢 1景志行 2许剑锋 1刘海泉 2赵勇2

作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院,上海 201306
  • 2. 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心,上海 201306
  • 折叠

摘要

关键词

中国野生蓝莓/花青素/非酒精性脂肪肝/保肝作用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

丁欢欢,景志行,许剑锋,刘海泉,赵勇..中国野生蓝莓对非酒精性脂肪肝的保肝效果[J].食品科学,2019,40(3):173-177,5.

基金项目

上海市教育委员会科研创新计划项目(2017-01-07-00-10-E00056) （2017-01-07-00-10-E00056）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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