食品科学2019，Vol.40Issue(3)：238-244,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20171129-355
近冰点贮藏对小白杏采后品质和抗氧化能力的影响
Improved Postharvest Quality and Antioxidant Capacity of Apricot (Prunus armeniaca L.cv.Xiaobai) during Storage at Near Freezing Temperature
摘要
关键词
近冰点贮藏/小白杏/贮藏品质/抗氧化能力分类
轻工纺织引用本文复制引用
崔宽波,范新光,杨忠强,李忠新,曹建康,姜微波..近冰点贮藏对小白杏采后品质和抗氧化能力的影响[J].食品科学,2019,40(3):238-244,7.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201303075) （农业）
新疆农业科学院青年基金项目(xjnkq-2017008) （xjnkq-2017008）
