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乳酸片球菌AS1.2696来源的α-L-鼠李糖苷酶酶学性质分析

郭双双郑芳芳可丛雪王子龙韦宇拓黄日波杜丽琴

食品科学2019，Vol.40Issue(4)：160-169,10.

食品科学2019，Vol.40Issue(4)：160-169,10.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180104-044

Enzymatic Characterization of Recombinant α-L-Rhamnosidase from Pediococcus acidilactici AS1.2696

郭双双 ¹郑芳芳 ¹可丛雪 ¹王子龙 ¹韦宇拓 ¹黄日波 ¹杜丽琴¹

作者信息

乳酸片球菌/α-L-鼠李糖苷酶/克隆表达/酶学性质

生物科学

郭双双,郑芳芳,可丛雪,王子龙,韦宇拓,黄日波,杜丽琴..乳酸片球菌AS1.2696来源的α-L-鼠李糖苷酶酶学性质分析[J].食品科学,2019,40(4):160-169,10.

广西科学研究与技术开发计划自治区主席科技资金项目(17290-03) （17290-03）

国家自然科学基金地区科学基金项目(31360369) （31360369）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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