食品科学2019，Vol.40Issue(5)：289-294,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180129-391
辣椒素酯生理功能及机制研究进展
Progress in Research on Physiological Functions and Mechanisms of Capsinoids
摘要
关键词
辣椒素酯/生理功能/作用机制/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
臧宇凡,秦虹..辣椒素酯生理功能及机制研究进展[J].食品科学,2019,40(5):289-294,6.基金项目
国家自然科学基金青年科学基金项目(81302421) （81302421）
湖南省自然科学基金项目(2018JJ2550) （2018JJ2550）
“十三五”国家重点研发计划重点专项(2017YFC1601600) （2017YFC1601600）
