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海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖苷酶催化位点关键氨基酸

刘乐 丁一 王紫玄 房耀维 王淑军 吕明生

食品科学2019，Vol.40Issue(6)：113-120,8.
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食品科学2019，Vol.40Issue(6)：113-120,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180305-031

海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖苷酶催化位点关键氨基酸

Dextranase from Arthrobacter oxydans KQ11: Identification of Key Residues in Catalysis

刘乐 1丁一 1王紫玄 1房耀维 1王淑军 1吕明生2

作者信息

  • 1. 淮海工学院海洋生命与水产学院,江苏连云港 222005
  • 2. 江苏省海洋资源开发研究院,江苏连云港 222005
  • 折叠

摘要

关键词

右旋糖苷酶/定点突变/催化域/关键氨基酸/结构预测

分类

生物科学

引用本文复制引用

刘乐,丁一,王紫玄,房耀维,王淑军,吕明生..海洋氧化节杆菌KQ11右旋糖苷酶催化位点关键氨基酸[J].食品科学,2019,40(6):113-120,8.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31471719) （31471719）

江苏省科技厅社会发展项目(BE2016702) （BE2016702）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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