食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(5)：145-150,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017981
澳洲坚果糖蛋白的分离纯化及其体外抗氧化能力
Purification of glycoprotein from Macadamia and its antioxidant activity in vitro
摘要
关键词
澳洲坚果/分离纯化/糖蛋白/抗氧化引用本文复制引用
张翔,李星星,黄雪松..澳洲坚果糖蛋白的分离纯化及其体外抗氧化能力[J].食品与发酵工业,2019,45(5):145-150,6.基金项目
农业部公益性行业(农业)科研专项(201303077-5) （农业）
广东省科技厅(2017A05056030) （2017A05056030）
