食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(5)：151-156,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017834
不同干制方式对枸杞粉吸湿过程中水分变化的影响
Effects of different drying methods on moisture changes in wolfberry powder during moisture absorption
摘要
关键词
水分变化/枸杞粉/吸湿等温线/低场核磁共振/干燥方式引用本文复制引用
徐昊,张喜康,颉向红,孔维洲,马浩然,刘敦华..不同干制方式对枸杞粉吸湿过程中水分变化的影响[J].食品与发酵工业,2019,45(5):151-156,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31560436) （31560436）
中央财政支持地方高校改革发展资金-食品学科建设项目(2017) （2017）
