食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(5)：266-273,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.017973
茶叶中类胡萝卜素香气前体研究进展
Research progress on carotenoid aroma precursors in tea
摘要
关键词
茶叶/类胡萝卜素/香气前体引用本文复制引用
陈丽,叶玉龙,王春燕,闫敬娜,童华荣..茶叶中类胡萝卜素香气前体研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(5):266-273,8.基金项目
重庆市农委“重庆市现代山地特色高效农业(茶叶)产品技术体系”(2018-6) （茶叶）
