现代食品科技2019，Vol.35Issue(3)：15-20,6.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.3.003
牛蒡提取物对鸡皮明胶膜结构和性能的影响
Effects of Arctium lappa Extract on Structure and Properties of Chicken Skin Gelatin Film
摘要
关键词
牛蒡/鸡皮明胶/复合膜/性能引用本文复制引用
刘英健,薛伟,张华超..牛蒡提取物对鸡皮明胶膜结构和性能的影响[J].现代食品科技,2019,35(3):15-20,6.基金项目
国家自然科学基金项目(31300474) （31300474）
黑龙江省自然科学基金项目(E2016002) （E2016002）
中央高校基金科研业务费专项基金(2572015CB05) （2572015CB05）
