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柑橘模拟胃肠消化后的多酚生物有效性和抗HepG2细胞增殖活性

从彦丽唐旭蔚刘冬孙海燕彭梦雪

现代食品科技2019，Vol.35Issue(3)：38-45,8.

现代食品科技2019，Vol.35Issue(3)：38-45,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.3.007

The Bioaccessibility and the Activity of Anti-HepG2 Cell Proliferation of Citrus Fruits Polyphenol after Simulated Gastrointestinal Digestion

从彦丽 ¹唐旭蔚 ¹刘冬 ¹孙海燕 ¹彭梦雪¹

作者信息

柑橘/多酚/模拟胃肠消化/生物有效性/细胞毒性/抗增殖活性

从彦丽,唐旭蔚,刘冬,孙海燕,彭梦雪..柑橘模拟胃肠消化后的多酚生物有效性和抗HepG2细胞增殖活性[J].现代食品科技,2019,35(3):38-45,8.

广东省国际合作项目(2012B050600031) （2012B050600031）

深圳市科技计划项目(JCYJ20130331151512026) （JCYJ20130331151512026）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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