现代食品科技2019，Vol.35Issue(3)：58-64,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.3.010
一株耐受蛋清蛋白的鸡蛋腐败菌S菌株的分离鉴定及其De novo测序分析
Identification of a Spoilage Bacterium S from Eggs with Tolerance to Egg White Protein and De novo Sequencing Analysis of the Strain
摘要
关键词
鸡蛋腐败/深渊皮生球菌/存活机制/De novo测序引用本文复制引用
张璟,陈倩,顾丽红,阮瑶,张新帅,郭爱玲..一株耐受蛋清蛋白的鸡蛋腐败菌S菌株的分离鉴定及其De novo测序分析[J].现代食品科技,2019,35(3):58-64,7.基金项目
公益性行业(农业)科研专项(201303084) （农业）
