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中国食物与营养
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天然食品抗氧化剂的研究进展
天然食品抗氧化剂的研究进展
张雅楠
梁鹏
谢静仪
张怡
中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(1)：67-71,5.
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中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(1)
：67-71,5.
天然食品抗氧化剂的研究进展
Research Advancements of Natural Food Antioxidants
张雅楠
1
梁鹏
1
谢静仪
1
张怡
1
作者信息
1.
福建农林大学食品科学学院,福州350002
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天然食品抗氧化剂
/
研究进展
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张雅楠,梁鹏,谢静仪,张怡..天然食品抗氧化剂的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(1):67-71,5.
中国食物与营养
OA
CSTPCD
ISSN：
1006-9577
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