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中国食物与营养
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正交法优化香蕉豆乳饮料配方的研究
正交法优化香蕉豆乳饮料配方的研究
杨爱华
于学娟
高维锡
王晶
胡颖丹
中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(2)：43-45,3.
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中国食物与营养
2019，Vol.25
Issue(2)
：43-45,3.
正交法优化香蕉豆乳饮料配方的研究
Formula Optimization of Banana Soymilk Drink by Orthogonal Method
杨爱华
1
于学娟
1
高维锡
1
王晶
1
胡颖丹
1
作者信息
1.
烟台职业学院,山东烟台264670
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摘要
关键词
香蕉
/
豆浆
/
牛奶
/
香蕉豆乳饮料
引用本文
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杨爱华,于学娟,高维锡,王晶,胡颖丹..正交法优化香蕉豆乳饮料配方的研究[J].中国食物与营养,2019,25(2):43-45,3.
中国食物与营养
OA
CSTPCD
ISSN：
1006-9577
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