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玉米淀粉/蛋壳粉复合膜的制备及性能分析

姜冰雪 李帅 武媛媛 宋景新 陈珊珊 李欣欣 孙慧敏

食品科学2019，Vol.40Issue(10)：21-28,8.
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食品科学2019，Vol.40Issue(10)：21-28,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180507-099

玉米淀粉/蛋壳粉复合膜的制备及性能分析

Preparation and Properties of Corn Starch/Eggshell Powder Composite Film

姜冰雪 1李帅 2武媛媛 1宋景新 1陈珊珊 1李欣欣 1孙慧敏1

作者信息

  • 1. 吉林大学食品科学与工程学院,吉林 长春 130062
  • 2. 吉林农业科技学院食品工程学院,吉林 吉林 132101
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摘要

关键词

玉米淀粉/蛋壳粉/复合膜/物理性能/结构表征

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

姜冰雪,李帅,武媛媛,宋景新,陈珊珊,李欣欣,孙慧敏..玉米淀粉/蛋壳粉复合膜的制备及性能分析[J].食品科学,2019,40(10):21-28,8.

基金项目

"十二五"国家科技支撑计划项目(2015BAD16B05) （2015BAD16B05）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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