食品科学2019，Vol.40Issue(10)：29-35,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180325-327
薄荷油纳米乳液的制备及其性质分析
Preparation and Properties of Peppermint Oil Nanoemulsions
摘要
关键词
纳米乳液/高压均质/薄荷油/大豆蛋白/磷脂酰胆碱分类
轻工纺织引用本文复制引用
綦玉曼,寻崇荣,车佳玲,江连洲,马文君,张潇元,李杨,王中江..薄荷油纳米乳液的制备及其性质分析[J].食品科学,2019,40(10):29-35,7.基金项目
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GA17B002) （GA17B002）
国家自然科学基金面上项目(31571876 （）
31671807) （）
