食品科学2019，Vol.40Issue(10)：149-156,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180617-347
灵芝在牛蒡固体培养基中发酵工艺优化及菌丝多糖的体外抗氧化活性
Production and in Vitro Antioxidant Activity of Mycelial Polysaccharide from Ganoderma lucidum Utilizing Burdock (Arctium lappa L.) Root under Optimized Solid-State Fermentation Conditions
摘要
关键词
牛蒡/灵芝/固体发酵/多糖/抗氧化分类
农业科技引用本文复制引用
董玉玮,周洁,苗敬芝,李文,胡传银..灵芝在牛蒡固体培养基中发酵工艺优化及菌丝多糖的体外抗氧化活性[J].食品科学,2019,40(10):149-156,8.基金项目
江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2016314) （现代农业）
江苏高校"青蓝工程"资助项目 （）
江苏高校品牌专业建设工程资助项目 （）
