食品科学2019，Vol.40Issue(10)：311-317,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180305-048
婴幼儿配方奶粉中氯丙醇脂肪酸酯的检测方法优化与污染暴露
Optimized Detection and Pollution Exposure of Chloropropanol Fatty Acid Esters in Infant Formula
摘要
关键词
氯丙醇脂肪酸酯/气相色谱-质谱联用/婴幼儿配方奶粉分类
轻工纺织引用本文复制引用
张妮,周静,胡守江,叶青,彭亚锋,陆壹..婴幼儿配方奶粉中氯丙醇脂肪酸酯的检测方法优化与污染暴露[J].食品科学,2019,40(10):311-317,7.基金项目
上海市科学技术委员会科研计划项目(16142201800) （16142201800）
上海市质量监督检验技术研究院科技项目(KY-2017-5-SP) （KY-2017-5-SP）
中国食品科学技术学会食品科技基金-雅培食品营养与安全专项科研基金项目(2017-17) （2017-17）
