包装与食品机械2019，Vol.37Issue(2)：19-24,6.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2019.02.004
大麦苗粉曲奇饼干配方优化及其质量检测
Formulation Optimization and Quality Inspection of Barley Leaf Powder Cookies
卢伟 1孙程熠 1常翔宇 1陆宁1
作者信息
- 1. 安徽农业大学 茶与食品科技学院,合肥 230036
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卢伟,孙程熠,常翔宇,陆宁..大麦苗粉曲奇饼干配方优化及其质量检测[J].包装与食品机械,2019,37(2):19-24,6.
