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不同品种脂臀羊尾脂品质的比较分析

刘丹何鑫李涛李瑾瑜杜婷婷程杨阳陈卫林王子荣

现代食品科技2019，Vol.35Issue(4)：244-249,300,7.

现代食品科技2019，Vol.35Issue(4)：244-249,300,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2019.4.033

Comparative Analysis of the Quality of Different Varieties of Fat Buttocks

刘丹 ¹何鑫 ¹李涛 ¹李瑾瑜 ¹杜婷婷 ¹程杨阳 ¹陈卫林 ¹王子荣¹

作者信息

不同品种/羊尾脂/品质/脂肪酸

刘丹,何鑫,李涛,李瑾瑜,杜婷婷,程杨阳,陈卫林,王子荣..不同品种脂臀羊尾脂品质的比较分析[J].现代食品科技,2019,35(4):244-249,300,7.

新疆农业大学校前期资助课题(XJAU201610) （XJAU201610）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1673-9078

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