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基于主成分分析的不同品种小米品质评价

韦露露 秦礼康 文安燕 朱怡

食品工业科技2019,Vol.40Issue(9):49-56,8.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(9):49-56,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.09.010

基于主成分分析的不同品种小米品质评价

Quality Evaluation of Different Varieties Millet Based on Principal Components Analysis

韦露露 1秦礼康 1文安燕 1朱怡2

作者信息

  • 1. 贵州大学酿酒与食品工程学院,贵州贵阳550025
  • 2. 贵州省植保植检站,贵州贵阳550001
  • 折叠

摘要

关键词

小米/品质特性/主成分分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

韦露露,秦礼康,文安燕,朱怡..基于主成分分析的不同品种小米品质评价[J].食品工业科技,2019,40(9):49-56,8.

基金项目

贵州省重点农业技术推广项目(黔财农[2017]106号) (黔财农[2017]106号)

贵州省现代农业产业技术体系(特色杂粮)建设(黔财农[2018]81号) (特色杂粮)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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