食品工业科技2019，Vol.40Issue(9)：178-183,188,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.09.031
复合酶提取石榴幼果总黄酮工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性
Complex Enzymatic Extraction of Total Flavonoids from Pomegranate Fruitlets and Their Anti-α-Glucosidase Activity
摘要
关键词
石榴幼果/总黄酮/复合酶法/D-最优混料设计/抑制α-葡萄糖苷酶活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王占一,廖成斌,公金艳,张卓,汤锐睿,戴博..复合酶提取石榴幼果总黄酮工艺优化及其抑制α-葡萄糖苷酶活性[J].食品工业科技,2019,40(9):178-183,188,7.基金项目
2015年度国家星火计划项目(2015GA740027) （2015GA740027）
山东省自然科学基金(ZR2018LH020) （ZR2018LH020）
山东省重点研发计划项目(2016GSF202010) （2016GSF202010）
山东省高等学校科技计划项目(J18KA305). （J18KA305）
