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红肉及加工肉制品与结直肠癌风险关系的研究进展

张月姝 武俊瑞 李春强

食品工业科技2019,Vol.40Issue(9):323-328,6.
食品工业科技2019,Vol.40Issue(9):323-328,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2019.09.055

红肉及加工肉制品与结直肠癌风险关系的研究进展

Research Progress on the Relationship between Red Meat/Processed Meat Products and Colorectal Cancer Risk

张月姝 1武俊瑞 1李春强1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866
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摘要

关键词

红肉/加工肉制品/结直肠癌/癌症/致癌风险

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张月姝,武俊瑞,李春强..红肉及加工肉制品与结直肠癌风险关系的研究进展[J].食品工业科技,2019,40(9):323-328,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(31501502). (31501502)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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