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24-表油菜素内酯对杏果实采后抗冷性与可溶性糖含量的影响

张杼润 张瑞杰 赵津 朱璇

食品科学2019,Vol.40Issue(7):198-203,6.
食品科学2019,Vol.40Issue(7):198-203,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180226-199

24-表油菜素内酯对杏果实采后抗冷性与可溶性糖含量的影响

Effect of 24-Epibrassinolide on Cold Resistance and Soluble Sugar Content in Apricots during Postharvest Storage

张杼润 1张瑞杰 1赵津 1朱璇1

作者信息

  • 1. 新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆 乌鲁木齐 830052
  • 折叠

摘要

关键词

24-表油菜素内酯//冷害/

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张杼润,张瑞杰,赵津,朱璇..24-表油菜素内酯对杏果实采后抗冷性与可溶性糖含量的影响[J].食品科学,2019,40(7):198-203,6.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(31860462) (31860462)

南京农业大学-新疆农业大学联合基金项目(KYYJ201605) (KYYJ201605)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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