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基于主成分与聚类分析的甘肃地区产地木耳品质综合评价

焦扬 折发文 张娟娟 郭秀秀 罗光宏

食品科学2019,Vol.40Issue(8):130-135,6.
食品科学2019,Vol.40Issue(8):130-135,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180806-053

基于主成分与聚类分析的甘肃地区产地木耳品质综合评价

Comprehensive Quality Evaluation of Nostoc commune Vauch. from Gansu Province by Principal Component Analysis and Cluster Analysis

焦扬 1折发文 2张娟娟 1郭秀秀 1罗光宏1

作者信息

  • 1. 河西学院农业与生物技术学院,甘肃 张掖 734000
  • 2. 甘肃省河西走廊特色资源利用重点实验室,甘肃 张掖 734000
  • 折叠

摘要

关键词

地木耳/品质指标/主成分分析/聚类分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

焦扬,折发文,张娟娟,郭秀秀,罗光宏..基于主成分与聚类分析的甘肃地区产地木耳品质综合评价[J].食品科学,2019,40(8):130-135,6.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(11665011) (11665011)

国家级大学生创新创业训练项目(20160740005) (20160740005)

甘肃省高校协同创新科技团队支持计划项目(2017C-17) (2017C-17)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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