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气相离子迁移谱对山茶油掺假的检测

陈通 陈鑫郁 谷航 陆道礼 陈斌

食品科学2019,Vol.40Issue(8):275-279,5.
食品科学2019,Vol.40Issue(8):275-279,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20180122-292

气相离子迁移谱对山茶油掺假的检测

Detection of Adulterated Camellia Oil Using Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry

陈通 1陈鑫郁 1谷航 1陆道礼 1陈斌1

作者信息

  • 1. 江苏大学食品与生物工程学院,江苏 镇江 212013
  • 折叠

摘要

关键词

山茶油/纯度/气相离子迁移谱(GC-IMS)/多维主成分分析(MPCA)/偏最小二乘(PLS)

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈通,陈鑫郁,谷航,陆道礼,陈斌..气相离子迁移谱对山茶油掺假的检测[J].食品科学,2019,40(8):275-279,5.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(31772056) (31772056)

江苏高校优势学科建设工程资助项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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