食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(8)：244-251,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.019609
益生菌喷雾干燥影响机制及优化策略分析
Spray drying of probiotics, affecting factors, and optimization strategies
摘要
关键词
益生菌/喷雾干燥技术/影响机制/优化策略引用本文复制引用
肖怀秋,李玉珍,林亲录,赵谋明,刘军..益生菌喷雾干燥影响机制及优化策略分析[J].食品与发酵工业,2019,45(8):244-251,8.基金项目
湖南省自然科学基金科教联合基金项目(2017JJ5020,2018JJ5022) （2017JJ5020,2018JJ5022）
湖南省教育厅科研项目(16C0550) （16C0550）
湖南化工职业技术学院校级科研项目 (HNHY2017013) （HNHY2017013）
