食品与发酵工业2019，Vol.45Issue(8)：267-272,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.018873
食品中萜类化合物来源及功能研究进展
Sources and functions of terpenoids in foods
摘要
关键词
食品/萜类化合物/来源/功能引用本文复制引用
罗婧文,张玉,黄威,赵欣,曾凡坤..食品中萜类化合物来源及功能研究进展[J].食品与发酵工业,2019,45(8):267-272,6.基金项目
重庆市留创计划创新项目(ex2018094) （ex2018094）
重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(cstc2017 shms-xdny80049) （cstc2017 shms-xdny80049）
国家重点研发计划(2018YFD0502404) （2018YFD0502404）
重庆第二师范学院重庆市功能性食品协同创新中心建设项目 （）
