食品与机械2019，Vol.35Issue(2)：33-36,54,5.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.007
微波辐射对浓香型白酒中乙酸和乙酸乙酯的影响
Effect of microwave radiation on acetic acid and ethyl acetate in Luzhou-flavor l iquor
摘要
关键词
浓香型白酒/陈化/微波辐射引用本文复制引用
代佳慧,刘建学,韩四海,李璇,刘金科,董新罗,李佩艳,徐宝成,罗登林..微波辐射对浓香型白酒中乙酸和乙酸乙酯的影响[J].食品与机械,2019,35(2):33-36,54,5.基金项目
国家自然科学基金项目(编号:31471658) （编号:31471658）
河南省自然科学基金项目(编号:162300410074) （编号:162300410074）
河南省科技攻关项目(编号:172102310694) （编号:172102310694）
