食品与机械2019，Vol.35Issue(2)：48-54,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.010
香坊肠杆菌发酵果酒的香气物质分析
Analysis of aroma compounds of fruit wine fermented with Enterobacter Xiangfang
摘要
关键词
香坊肠杆菌/果酒/香气成分/气质联用引用本文复制引用
刘小燕,周红丽..香坊肠杆菌发酵果酒的香气物质分析[J].食品与机械,2019,35(2):48-54,7.基金项目
国家自科基金面上项目(编号:31571819) （编号:31571819）
