食品与机械2019，Vol.35Issue(2)：134-139,236,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.026
米渣蛋白质酶解条件优化及对镉含量的影响
Optimization on enzymatic hydrolysis conditions of rice dreg and effect on cadmium content
摘要
关键词
米渣/酶解/碱性蛋白酶/脱镉引用本文复制引用
祁文磊,冯燕英,许宙,陈茂龙,程云辉..米渣蛋白质酶解条件优化及对镉含量的影响[J].食品与机械,2019,35(2):134-139,236,7.基金项目
国家自然科学基金(编号:31771901) （编号:31771901）
