食品与机械2019，Vol.35Issue(2)：190-195,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.036
蛋白质糖基化接枝改性研究进展
Research progress on grafting modification of protein glycosylation
摘要
关键词
蛋白质/糖基化/反应进程/改性方法/功能特性引用本文复制引用
冯燕英,牟代臣,祁文磊,陈茂龙,许宙,程云辉..蛋白质糖基化接枝改性研究进展[J].食品与机械,2019,35(2):190-195,6.基金项目
国家自然科学基金(编号:31771901) （编号:31771901）
