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蛋白质糖基化改性方法和产物验证方法研究进展

兰秋雨 张清 刘琳 王宸之 李美丽 秦文 杨文钰

食品与机械2019,Vol.35Issue(2):196-201,6.
食品与机械2019,Vol.35Issue(2):196-201,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.02.037

蛋白质糖基化改性方法和产物验证方法研究进展

Research progress on the preparation and identification methods of proteins glycosylation

兰秋雨 1张清 1刘琳 1王宸之 1李美丽 1秦文 1杨文钰1

作者信息

  • 1. 四川农业大学食品学院,四川 雅安 625014
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摘要

关键词

蛋白质/糖基化/产物鉴定

引用本文复制引用

兰秋雨,张清,刘琳,王宸之,李美丽,秦文,杨文钰..蛋白质糖基化改性方法和产物验证方法研究进展[J].食品与机械,2019,35(2):196-201,6.

基金项目

国家自然科学基金青年科学基金项目(编号:31401329) (编号:31401329)

四川省科技厅科技支撑计划重大项目(编号:035Z1108) (编号:035Z1108)

国家自然科学基金项目(编号:31301277) (编号:31301277)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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