食品与机械2019，Vol.35Issue(3)：8-14,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.03.002
纳豆芽孢杆菌Bacillus natto 16-1对小麦粉中 呕吐毒素的脱毒机制
Removal mechanisms of Deoxynivalenol by Bacillus natto 16-1 in wheat flour
摘要
关键词
纳豆芽孢杆菌/呕吐毒素/脱毒引用本文复制引用
张琛,许慧卿,崔桂友,丁香丽,胡舰,李波,于小番..纳豆芽孢杆菌Bacillus natto 16-1对小麦粉中 呕吐毒素的脱毒机制[J].食品与机械,2019,35(3):8-14,7.基金项目
国家自然科学基金(编号:31701634) （编号:31701634）
