首页|期刊导航|食品与机械|靖州杨梅果酒发酵菌种筛选、鉴定及发酵性能研究

靖州杨梅果酒发酵菌种筛选、鉴定及发酵性能研究

阳秀莲刘伟林树花陈万能张菊华

食品与机械2019，Vol.35Issue(3)：41-47,62,8.

食品与机械2019，Vol.35Issue(3)：41-47,62,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.03.007

Screening and fermentation characteristics of yeast strains for bayberry wine from Jinzhou of Hunan

阳秀莲 ¹刘伟 ²林树花 ²陈万能 ³张菊华²

作者信息

杨梅果酒/发酵/菌种筛选/鉴定/耐受性

阳秀莲,刘伟,林树花,陈万能,张菊华..靖州杨梅果酒发酵菌种筛选、鉴定及发酵性能研究[J].食品与机械,2019,35(3):41-47,62,8.

湖南省重点研发计划(编号:2016NK2182) （编号:2016NK2182）

湖南省农科院科技创新项目(编号:2016QN05) （编号:2016QN05）

长沙市重点科技项目(编号:kq1801031) （编号:kq1801031）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

访问量0

下载量0

段落导航