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基于两种模型研究饮茶对不同形态铁生物有效性的影响

何万领 李晓丽 杨肖娥

中国食品学报2019，Vol.19Issue(4)：54-60,7.
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中国食品学报2019，Vol.19Issue(4)：54-60,7.DOI:10.16429/j.1009-7848.2019.04.006

基于两种模型研究饮茶对不同形态铁生物有效性的影响

Effects of Drink Tea on Iron Bioavailability from Different Iron Compounds Using Two Models

何万领 1李晓丽 1杨肖娥2

作者信息

  • 1. 河南科技大学动物科技学院 动物生物饲料与精准营养实验室 河南洛阳 471023
  • 2. 环境修复与资源再生教育部重点实验室 浙江大学环境与资源学院 杭州 310029
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摘要

关键词

饮茶/不同形态铁/铁生物有效性/Caco-2细胞模型/SD大鼠模型

引用本文复制引用

何万领,李晓丽,杨肖娥..基于两种模型研究饮茶对不同形态铁生物有效性的影响[J].中国食品学报,2019,19(4):54-60,7.

基金项目

国家自然科学基金项目(U1504324) （U1504324）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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