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毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展

马昱阳 贾凤娟 赵淑芳 弓志青 崔文甲 王延圣 王文亮

中国食物与营养2019,Vol.25Issue(3):39-41,3.
中国食物与营养2019,Vol.25Issue(3):39-41,3.

毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展

Research Progress of Extraction and Biological Activity of Auricularia auricula Polysaccharide

马昱阳 1贾凤娟 2赵淑芳 3弓志青 1崔文甲 2王延圣 3王文亮4

作者信息

  • 1. 山东省农业科学院农产品研究所,济南250100
  • 2. 山东省农产品精深加工技术重点实验室,济南250100
  • 3. 农业农村部新食品资源加工重点实验室,济南250100
  • 4. 山东省农业技术推广总站,济南250100
  • 折叠

摘要

关键词

毛木耳多糖/提取/药理功能/免疫活性

引用本文复制引用

马昱阳,贾凤娟,赵淑芳,弓志青,崔文甲,王延圣,王文亮..毛木耳多糖的提取及生物活性的研究进展[J].中国食物与营养,2019,25(3):39-41,3.

基金项目

山东省自然科学基金联合专项“毛木耳多糖对免疫抑制小鼠免疫功能的调节及分子机制研究”(项目编号:ZR2018LC018) (项目编号:ZR2018LC018)

山东省重点研发计划项目“毛木耳精深加工关键技术研究及产品开发”(项目编号:2017GNC13106) (项目编号:2017GNC13106)

山东省现代农业产业技术体系食用菌产后加工岗位专家项目(项目编号:SDAIT-07-08) (项目编号:SDAIT-07-08)

山东省农业重大应用技术创新项目(食用菌副产物综合利用技术研究与示范). (食用菌副产物综合利用技术研究与示范)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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