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大豆皂甙对高盐饮食小鼠血压和肠道菌群的影响

张光远 吴晓利 张志明 何冬旭

中国食物与营养2019，Vol.25Issue(4)：17-21,30,6.
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中国食物与营养2019，Vol.25Issue(4)：17-21,30,6.

大豆皂甙对高盐饮食小鼠血压和肠道菌群的影响

Effect of Soyasaponin on Blood Pressure and Intestinal Bacteria in High-salt-diet Mice

张光远 1吴晓利 1张志明 1何冬旭2

作者信息

  • 1. 江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
  • 2. 江南大学国家功能食品工程技术研究中心,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

大豆皂甙/高血压/肠道菌群

引用本文复制引用

张光远,吴晓利,张志明,何冬旭..大豆皂甙对高盐饮食小鼠血压和肠道菌群的影响[J].中国食物与营养,2019,25(4):17-21,30,6.

基金项目

教育部高校自主科研计划(项目编号:JUSRP51615B). （项目编号:JUSRP51615B）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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