食品与机械2019，Vol.35Issue(1)：159-163,236,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.028
不同方法提取荷花蜂花粉可溶性膳食纤维的多酚含量及对微生物生长的影响
Determination of the polyphenols contents in Lotus bee pollen soluble dietary fiber by different mothods and study on its effects on growth of microorganism
摘要
关键词
荷花蜂花粉/可溶性膳食纤维/提取方法/多酚/有害菌/有益菌引用本文复制引用
郑慧,杨勇,曾艺琼,梁倩倩,单硕,李顺祥..不同方法提取荷花蜂花粉可溶性膳食纤维的多酚含量及对微生物生长的影响[J].食品与机械,2019,35(1):159-163,236,6.基金项目
湖南省教育厅科学研究项目(编号:17C1208) （编号:17C1208）
湖南中医药大学双一流食品科学与工程学科建设经费(编号:4901|020000200902) （编号:4901|020000200902）
