食品与机械2019，Vol.35Issue(1)：170-176,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.01.030
祁白术多酚提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究
Study on extraction process of polyphenols from Atractylodes macrocephala Koidz grown in Qimen and its antioxidant and antibacterial activities
摘要
关键词
祁白术/多酚/表面活性剂/超声波/抗氧化/抑菌引用本文复制引用
胡长玉,戴毅,王雅群,卢玮玮,王卫东,吴永祥..祁白术多酚提取工艺及抗氧化、抑菌活性研究[J].食品与机械,2019,35(1):170-176,7.基金项目
安徽省留学回国人员创新项目择优资助计划重点项目(编号:2017srst1) （编号:2017srst1）
2018年度安徽省大学生创新创业训练计划项目(编号:201810375057) （编号:201810375057）
安徽省高校自然科学研究重点项目(编号:KJ2017A398) （编号:KJ2017A398）
