首页|期刊导航|食品与机械|基于HPLC-Q-TOF-MS技术鉴定不同品种花椰菜叶中硫代葡萄糖苷

基于HPLC-Q-TOF-MS技术鉴定不同品种花椰菜叶中硫代葡萄糖苷

彭佩田艳邓放明卿志星

食品与机械2019，Vol.35Issue(4)：42-47,119,7.

食品与机械2019，Vol.35Issue(4)：42-47,119,7.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2019.04.008

Identification of glucosinolate in different varieties of broccoli leaves baesd on HPLC-Q-TOF-MS technology

彭佩 ¹田艳 ¹邓放明 ¹卿志星¹

作者信息

花椰菜叶/硫代葡萄糖苷/HPLC-Q-TOF/MS

彭佩,田艳,邓放明,卿志星..基于HPLC-Q-TOF-MS技术鉴定不同品种花椰菜叶中硫代葡萄糖苷[J].食品与机械,2019,35(4):42-47,119,7.

国家现代农业特色蔬菜产业技术体系专项(编号:CARS-24-E-02) （编号:CARS-24-E-02）

湖南省重点研发计划(编号:2016NK2110) （编号:2016NK2110）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1003-5788

访问量3

下载量0

段落导航