肉类研究2019，Vol.33Issue(5)：67-72,6.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20190311-051
中国水产食品质量及安全控制研究进展
A Review of Recent Advances in Quality and Safety Control of Aquatic Products in China
郭添荣 1张崟 2叶梅 1柯欢 2张龙翼 1肖全伟 1吴治兴2
作者信息
- 1. 成都大学肉类加工四川省重点实验室,四川 成都 610106
- 2. 成都市食品药品检验研究院,四川 成都 610000
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郭添荣,张崟,叶梅,柯欢,张龙翼,肖全伟,吴治兴..中国水产食品质量及安全控制研究进展[J].肉类研究,2019,33(5):67-72,6.
