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高光谱成像技术在红肉食用品质检测中的应用研究进展

崔莹莹杨铭铎方伟佳孟宁苗榕芯彭子宁

肉类研究2019，Vol.33Issue(6)：70-76,7.

肉类研究2019，Vol.33Issue(6)：70-76,7.DOI:10.7506/rlyj1001-8123-20190226-042

A Review of Application of Hyperspectral Imaging Technology in Quality Detection of Red Meat

崔莹莹 ¹杨铭铎 ²方伟佳 ¹孟宁 ²苗榕芯 ¹彭子宁¹

作者信息

高光谱成像/红肉制品/食用品质/品质检测

轻工纺织

崔莹莹,杨铭铎,方伟佳,孟宁,苗榕芯,彭子宁..高光谱成像技术在红肉食用品质检测中的应用研究进展[J].肉类研究,2019,33(6):70-76,7.

哈尔滨商业大学研究生创新科研项目(YJSCX2018-532HSD) （YJSCX2018-532HSD）

OA北大核心

ISSN：1001-8123

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